El aislado de proteína de soja (SPI) es un tipo de aditivo alimentario proteico completo, que se produce a partir de baja temperatura resuelto a partir de la harina de soja OMG china. El contenido proteico del aislado de proteína de soja es superior al 90%, y hay casi 20 tipos de aminoácidos, que son esenciales para el cuerpo humano. Es rico en nutrición y no contiene colesterol. Es una de las pocas proteínas vegetales que pueden reemplazar las proteínas animales.
Proteína de soja aislada
Está hecho de soja no modificada genéticamente para producir proteínas de alta calidad mediante el uso de la extracción de álcali ácido, y el contenido de proteínas del producto es superior al 90%. Es fácil de digerir y absorber por el cuerpo, de manera oportuna para complementar las proteínas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano, que es más nutritivo que la leche, pollo, carne. Y el producto tiene una variedad de características que incluyen buena emulsificación, gel y absorción de agua, que puede ser ampliamente utilizado en productos de harina, productos cárnicos, bebidas, medicina, cuidado de la salud, etc. Solpro es nuestras proteínas de soja aisladas típicas. Las principales aplicaciones incluyen salchicha, hamburguesa, tofu, jamón, músculo entero y DBB.
Artículos |
ESPECIFICACIONES (MÉTODO DE PRUEBA) |
Resultado |
Color |
Crema ligera |
Crema ligera |
Sabor |
Soso |
Soso |
Proteína% ((N*6.25,mfb) |
≥90.0 |
≥90.0 |
% de humedad |
≤7.0 |
≤7.0 |
% de grasa (extracto de PE) |
≤1.0 |
≤1.0 |
% de cenizas |
≤5,5 |
≤5,5 |
PH(10% solución de agua) |
6.0—8.0 |
6.0—8.0 |
Recuento de placas estándar (cfu/g) |
≤1000.00 |
≤100 |
Salmonella |
Negativo |
Negativo |
E. Coli |
Negativo |
Negativo |
Póngase en contacto con nuestra empresa para obtener información detallada sobre las especificaciones. Algunas especificaciones se pueden ajustar de acuerdo con las demandas de los clientes.
Paquete: 20kg/bolsa
Validez: 12 meses
El almacenamiento por debajo de los 75 oF y el 60% de humedad relativa promueve una mayor vida útil.
Para productos cárnicos:
Emulsión
Inyección
Para suplementos nutricionales:
Bebida en polvo
Barra nutricional
Fórmulas para bebés
Nuggets de soja
Reemplazo de leche
Helado
Salsa
Sopa de crema
Productos de panadería
Otros suplementos nutricionales
Capacidad de detección y fuerza de I+ DPara comestiblesElastina de la arteria bovina:
Nuestra fábrica con un I+D independiente y Pruebas Genter. Laboratorio de 500m2 equipado con HPLC, HPGC, AAS, espectrometro de fluorescencia, espectrofotómetro UV y otros instrumentos profesionales de prueba e investigación. A principios de 2020, el Centro de I+D y Pruebas de la compañía implementará el sistema CNAS, y se espera que pase la certificación CNAS antes de finales de 2020. Actualmente, capacidad de inspección de 64 artículos por el Centro de I+D y Pruebas de nuestra empresa.
Los elementos de detección son los siguientes:
Humedad, Proteína, Grasa, Ceniza, PH, Presión Osmótica, Conductividad Eléctrica, Densidad a Granel, Viscosidad, Microorganismo, Elementos Minerales, Vitaminas, Metal Pesado, etc.
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